Base pizza de col-i-flor!

Ingredients:
- 1 col-i-flor de la cistella (mida normal) serveix per fer una base de pizza que ocupa tota la safata del forn.
- 1 Ou
- 150gr Formatge Ratllat

Es neteja la col-i-flor i es ratlla o es tritura ben petita.
A continuació es fica al microones (màxima potència) entre 8-10 minuts, remenant un parell o tres de cops.
Quan ho tinguem se li afegeix un ou i uns 150gr de formatge ratllat.
Es fa una pasta i s'esten sobre la safata.
Ho col·loquem al forn a uns 180 graus entre 20 i 30 minuts, fins que estigui doradeta.
I a partir d'aquí, és quan cadascú improvitza amb el que li vulgui ficar a la pizza!

Bon profit!